Μέτριο φαγητό με αποπνικτική ατμόσφαιρα από την κάπνα της κουζίνας, χωρίς να λειτουργεί ο εξαερισμός! Το προσωπικό ήταν ευγενέστατο! Αυτό που δεν μου άρεσε ήταν το τζατζίκι και η χοιρινή πολύ σκληρή. Το Δικηγορικό Γραφείο ΜΑΠΕΝΤΖΙΔΗΣ ΓΡΗΓΟΡΙΟΣ-ANATHESIS LEGAL βρίσκεται στην Κατερίνη.

καλοκαίρι

Τσινάρι Η ιστορία του ξεκινά το 1885 όταν ο Κιοσές, ένας τούρκος, προσέφερε ναργιλέδες και κερνούσε μεζέδες και ούζο. Από την Άνω Πόλη μέχρι την παραλία, συγκεντρώσαμε 15 δοκιμασμένες διευθύνσεις για τίμιο και νόστιμο φαγητό. Πολύ κοντά στη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων, με τη Σαλαμίνα απέναντι, απλή, με προσεγμένο φαγητό, η ψαροταβέρνα του Γιώργου Λεμπιδάκη είναι πολύ καλή περίπτωση. Τα ορεκτικά τα παραγγέλνουμε στον σερβιτόρο και τα υπόλοιπα μέσα, από τον Τάσο Βλάσση (ιδιοκτήτη), που βοηθάει να γίνει η παραγγελία σωστά. Τα χόρτα, που κρατάνε στο δόντι, και τα λαχανικά –πάντα εποχικά– είναι σπαρταριστά, χωρίς κρέμες και βινεγκρέτ.

Τι εκτιμούν οι πελάτες σε αυτή την εταιρεία

Η παραλία βαθαίνει σχετικά απότομα, οπότε χρειάζεται προσοχή αν έχεις μικρά παιδιά, αλλά ο βυθός ενδείκνυται για μάσκα και εξερεύνηση. Η Αττική αδειάζει, ο κόσμος πάει στα νησιά (ή και όχι) και σε κάθε περίπτωση εμείς που μείναμε πίσω απολαμβάνουμε τα μπάνια μας στις Αττικές παραλίες. Φύγαμε στη δύση του ηλίου γιατί άρχισε να κάνει ψύχρα. Το προσωπικό ήταν ευγενέστατο!! Ευτυχώς είχαμε κάνει κράτηση και έτσι δεν χρειάστηκε να πάμε πολύ νωρίς.

Ταβέρνα του Αορίτη: γίγαντες στο τηγάνι και χάζι στο παρκάκι

Από το 1889 βρίσκεται ψ art ο Λάμπρος στο χώρο, επομένως δεν μπορεί, κάτι πρέπει να κάνει καλά. Το μενού αυτονόητα ακολουθεί την ίδια λογική, με τη φρεσκάδα και την ποιότητα των πρώτων υλών να κάνουν όλη τη διαφορά και να τοποθετούν το Jimmy’s Fish ανάμεσα στις κορυφαίες ψαροφαγικές επιλογές της πόλης. Τσέκαρε τα 10 καλύτερα εστιατόρια με θέα θάλασσα στην Αθήνα και άσε το “θαλασσί της θάλασσας” να κάνει τα μαγικά του! Ελλάδα μέχρι και την Κρήτη, στα νησιά του Αιγαίου και τα νησιά του Ιωνίου μέσα από το κρασί. Την τελευταία μέρα που τελειώνει το καζάνι, πάντα κάνουμε ένα μεγάλο γλέντι με φίλους, γνωστούς και την ομάδα, μαζεύοντας σχεδόν 150 άτομα και βρισκόμαστε για να γιορτάσουμε όλοι μαζί, το τέλος και αυτής της σεζόν.

Garcon Brasserie Οι Θεσσαλονικείς δίνουν ραντεβού στο Garçon για καφέ, γευστικές σαλάτες, γκουρμέ δημιουργίες και δροσιστικά κοκτέιλ με εκπληκτική θέα στον Θερμαϊκό. Στα κυρίως, ξεχωρίζει το φιλέτο φρέσκου σολωμού στο φούρνο με μυρωδικά, ενώ οι γαρίδες με τη λευκή σάλτσα γιαουρτιού είναι ένα πιάτο που δεν θα βρείτε όμοιο του αν το δοκιμάσετε με ταλιατέλες από σπανάκι. Αξίζει να δοκιμάσετε όστρακα, λευκή ταραμοσαλάτα, πολίτικη λακέρδα, καβουροσαλάτα, αχνιστό ψάρι με λεμονάτη σος, γαριδομακαρονάδα και καρπάτσιο μπαρμπούνι. Φρέσκο ψάρι, ουζομεζέδες αλλά και fine dining με θέα το γαλάζιο του Θερμαϊκού. Πολύ καλά ψητά και ορεκτικά. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το κοντοσούβλι – πήραμε και για το σπίτι!

Από το γάλα των ζώων φτιάχνουν επίσης αφρουδένια μυζήθρα και ξινομυζήθρα, απαλό ανθότυρο και μανούρι, και από το χοιρινό της χρονιάς ξεχωρίζουν ένα μπούτι για να φτιάξουν ζαμπόνι για το μαγαζί – πρόκειται για το παραδοσιακό, παστό αλλαντικό της Νάξου. Το βάφτισαν Γεφυράκι γιατί στην πραγματικότητα το μικρό οίκημα, που από παλιά κατοικία του παππού του Νίκου μετέτρεψαν σε ταβέρνα, βρίσκεται στερεωμένο ακριβώς επάνω στο μικρό γεφύρι που ενώνει τη ρεματιά με μικρότερα ρέματα που κυλούν μέσα από το χωριό. Αρκετοί από τους κατοίκους του ασχολούνται ακόμα με την κτηνοτροφία και τη γεωργία, και είναι επίσης ξακουστοί στιχοπλόκοι.

Ψαροταβέρνα η Χαμολιά, Χαμολιά Βραυρώνας

Έτσι, καθένας από εσάς μπορεί να κάνει ένα γευστικό ταξίδι σε όλη την Ελλάδα, από την Β. Το Θέα Θάλασσα παρέχει ένα μενού κρασιών χαρτογραφημένο σύμφωνα με τον Ελληνικό αμπελώνα προσφέροντας περίπου 120 Ελληνικές ετικέτες. Έπειτα τα επεξεργαζόμαστε και τα χρησιμοποιούμε με μέλι Χαλκιδικής, δημιουργώντας ένα αρωματισμένο μέλι με μαύρο σκόρδο, το οποίο συμμετέχει στη σώς της μπακαλιορομπουκιάς μαζί με τον ταραμά.

• Ξεφεύγοντας από το κέντρο της Αθήνας και ακριβώς πάνω στο λιμάνι της Παλαιάς Φώκαιας, βρίσκεται μια ψαροταβέρνα που έχει πάρει και το όνομά της από αυτό.
• Τσέκαρε τα 10 καλύτερα εστιατόρια με θέα θάλασσα στην Αθήνα και άσε το “θαλασσί της θάλασσας” να κάνει τα μαγικά του!
• «Σε αυτή τη συλλογική καταγραφή ανακαλύπτουμε την καθημερινή Αθήνα στις γειτονιές αλλά και τα αρχαιολογικά μνημεία με νέα οπτική γωνία, μακριά από τις στερεότυπες λήψεις.
• Είναι expert στα θαλασσινά και ειδικά στο καλαμάρι και στη γαρίδα, και σαν γνήσιος Κρητικός κάνει μαγικούς μπουμπουριστούς κοχλιούς, που πρέπει να δοκιμάσετε παρέα με ουζάκι.
• Από την Ακρόπολη μέχρι την Πλάκα, το Sense, στεγασμένο στον έβδομο όροφο του ξενοδοχείου, σου επιτρέπει να τα βλέπεις όλα πανοραμικά ενόσω απολαμβάνεις την ελληνική κουζίνα σε άλλη μία επιτυχημένη προσπάθεια να απεκδυθεί τον καθημερινό της χαρακτήρα και να δημιουργήσει γαστρονομικά “θεάματα”.

Ο Αστερίας είναι η πρώτη στάση που θα κάνετε μετά το μπάνιο σας στο Ζούμπερι και πριν τον καφέ σας σε κάποιο από τα διπλανά μαγαζιά. Δύσκολα συναντά κανείς τέτοια αίσθηση νησιού σε ταβερνάκι της Αττικής, αλλά και τέτοιες γεύσεις, αποτελούμενες από ολόφρεσκα ψάρια, ψαρομεζέδες (δοκιμάστε καπνιστό χέλι με κρεμμυδάκι) και νόστιμες τηγανιτές πατάτες. Επί της ουσίας, δώστε έμφαση στα ορεκτικά, π.χ. Της Έλενας ΜπούλιαΤο μεγαλύτερο πλεονεκτήματα του να βρίσκεσαι Αύγουστο στην Αθήνα είναι η ανετότατη μετάβαση στις παραλίες της Αττικής. Μην φύγετε, λοιπόν, αν δεν δοκιμάσετε το ντόπιο νησιώτικο σπινιάλο.